今年も遂に発売開始！

新酒ができたタイミングで販売店で試飲し、秋口まで寝かせた方が味のりして美味くなるんじゃないか？と仲間の販売店さんと満場一致で、蔵元さんには無理を言って約半年間寝かせてもらい、旨味が出たこのタイミングで発売する事になりました！

今年で4年目。

【とりあえず晩酌で楽しんでもらえる辛口のお酒を】と細かい事は言わずに、杜氏である小針さんに無茶振りで造ってもらったオリジナル純米酒。

『未完（みかん）純米』にはこのお酒だけでは完成しない。
そこに人・肴・場が揃って初めて完成するとの意味を込めてあり、ラベルの文字は僕が書かせてもらいました。

販売店が3店舗と異常に少ない為お目にかかる確率はほぼゼロに近いかと思いますが、自信を持ってオススメできる1本です！！

冷やして・常温・温めてと色々な温度で色々な顔を見せてくれるのも楽しみ方の一つですね。

尚、こちらの商品は数量限定で造っていただいているので品切れの際はご容赦ください。

※杜氏である小針さんはTOKYO2020オリンピックの聖火リレー走者で、トーチとユニフォームと一緒に撮らせてもらいました。